Сетевой магазин "Пятерочка" - один из самых популярных сетевых магазинов в России. О работе в этом магазине ходят слухи, а сотрудники соглашаются рассказать о том, что там и как, только после увольнения. Бывший кассир и заместитель директора рассказал изданию "Зеленоград". Мы публикуем самые интересные моменты. График работы Смена продавца-кассира длится 10 часов 40 минут, и работает он посменно. В течение смены кассирам предоставляются два 30-минутных перерыва.

Но, как правило, второго перерыва нет, потому что он приходится на большой поток покупателей, час пик с до - люди возвращаются с работы. Бывает, что кассиры работают по 13 часов. Но смена оплачивается строго по тарифу Думали, из-за чего в магазине очереди? Все просто - из-за нехватки кассиров. На просьбы покупателей позвать другого кассира приходится отвечать: "Работать некому - увольняются". Более того, в некоторых магазинах работают две кассы вместо необходимых четырех.

В результате долгого ожидания покупатели начинают нервничать, бросают свои тележки и уходят. Несоответствие цен В "Пятерочке" также часто возникают конфликты из-за несоответствия цены товара в торговом зале и на кассе, когда покупатель видит чек. Это происходит по следующей причине.

Каждое утро в магазин поступает распечатка - от и до ценников. Кассирам приходится вырезать из распечатки каждый чек, сверять его с каждым товаром, выставленным в магазине, и переклеивать или не переклеивать. При нехватке персонала вырезать и выставить ценники в зале до этого времени невозможно.

Кассиры должны проверить каждый чек по распечатке и определить, нужно ли переклеивать.

Проверка ценников не означает, что стоимость товаров меняется каждый день, но кассир все равно обязан сверять все товары. При этом, если они придут с проверкой, то за несвоевременную сверку ценника будет наложен штраф. Зарплата Заработная плата сотрудников складывается из ставки и премий. Час работы стоит рубль. Так называемая пика - 11 копеек. Пик - это количество проданных единиц товара, скорость обслуживания. Например, за смену выдается выручка.

.

Если скорость обслуживания падает, кассир может быть оштрафован. Состояние кассового оборудования не учитывается.

Как говорит бывший кассир Мария, название было изменено. Кроме того, кассир обязан предлагать покупателям "акционные товары". Если я не продаю этот товар в течение смены, мне либо приходится покупать что-то по акции, либо моя зарплата уменьшается", - говорит она. Бонусы состоят из нескольких компонентов. Плюс произнесение кассиром стандартного набора фраз: "Здравствуйте... пакет... товар на кассе... цена вашей покупки... ваша сдача... ждем вас снова". Решение о премировании сотрудника принимает управляющий магазином на основании всего вышеперечисленного, а главное - личной оценки его работы.

Управляющий магазином принимает решение о премировании сотрудника.

Подготавливает соответствующую бумагу и отправляет ее в отдел кадров. Раньше размер премии составлял 1,5 тысячи рублей. В целом размер премии зависит от оборота конкретного магазина.

В миллионном магазине, который дает более миллиона рублей в день, он, соответственно, будет выше. Кроме того, из бонусов вычитается списанный товар магазина. Раньше я получала тысячи рублей в месяц, а в последнее время - около 25 000. Люди уходят", - говорит Мария. По словам бывших сотрудников, им постоянно урезают зарплату. Например, в июле изменились условия труда. В новом договоре были прописаны новые ставки за час работы меньше, чем было, и новые условия премирования - упомянутые компоненты и покупка кассирами акционного товара, если он не продан.

.

А если кассир не согласится, премии не будет. Новый договор снизил зарплату сотрудников на тысячи рублей. Работа в праздничные дни Работа в праздничные дни должна оплачиваться по двойной ставке. Но руководство "Пятерочки" считает, что это дорого, поэтому вместо двойной оплаты дает людям отгулы. Сверхурочные не оплачиваются. Инвентаризация товаров раз в год, за которую также отвечают заместители, также не оплачивается. Просроченные продукты и списание товаров Магазин часто списывает товары, вопрос в том, сколько.

Как рассказывает Мария, в начале дня приходит паллет с товаром - для небольшого магазина, где она работала, это очень много. Поскольку в некоторых магазинах нет складов, продукция сразу попадает в торговый зал, чтобы люди могли купить свежие продукты.

Сейчас приходит одна-две паллеты, то есть общее количество товара резко уменьшилось. И они могут списать, скажем, просроченных кур, какие-то фрукты, банку грибов. По словам кассира, просроченных товаров нет, ценники со сроками годности не переклеиваются. Магазину проще списать товар, чем платить большие штрафы за просрочку. Как работают заместители директора? Марина имеет высшее экономическое образование и опыт работы на руководящих должностях.

Заместитель директора тоже работает посменно, два дня через два или три дня через один. Смена составляет 12 часов. На самом деле, есть часы, которые начинаются в 7 утра и заканчиваются глубокой ночью. Заместитель директора приходит к семи утра, потому что в семь начинают завозить товар. Он должен принимать поставки, заряжать кассовый аппарат, следить за чистотой, то есть готовить магазин к открытию. В магазине заместитель директора делает практически все.

Он заменяет директора в его отсутствие, принимает товар в течение дня, сидит на кассе, при необходимости заместитель директора также является старшим кассиром и проверяет ценники, отвечает за качество товара. Одновременно работает грузчиком - перемещает и разгружает паллеты, которые рассчитываются по килограммам товара. Оплата - это также оклад плюс бонусы. Бонусы зависят от товарооборота - чем он больше, тем больше бонус.

Кто кого контролирует? Кассиры-продавцы и аутстафф - это сторонние работники, которых вызывают, если не хватает людей - низовые работники. Аутстафф - это в основном приезжие из ближнего зарубежья. Над ними стоит администратор, над ним - заместитель директора, который, соответственно, подчиняется директору магазина. Группу магазинов - штук - на определенной территории курирует супервайзер. Над супервайзерами стоит начальник операционного отдела. Еще выше находится директор кластера.

Также есть отдел безопасности, который следит за тем, чтобы не было краж. Главный отдел кадров, где хранятся трудовые книжки, находится в Пензе. Еще один офис находится в Санкт-Петербурге. Неясно, куда работники могут обратиться в случае трудового спора или судебного разбирательства. Как правило, их отправляют в оба города, так как на месте ничего решить не удается. Воруют ли в "Пятерочке"? Бывшие сотрудники отвечают однозначно: да, воруют. Во время инвентаризации, которая проходит примерно раз в три месяца, мы находим большое количество списанной продукции.

Списанный товар не убирают, а находят где-то под столом директора. Нанятые сотрудники вскрывают упаковку и делают в ней отверстия, чтобы достать списанный товар, а затем забирают его.

Списанный товар не убирается со склада и находится где-то на столе директора.

Списанный товар в торговле всегда был определенной статьей расходов, но "Пятерочка" пошла другим путем - убытки от списанного, испорченного и пропавшего товара возмещаются за счет вычета из премий сотрудников низшего звена.

Люди, естественно, увольняются, потому что им платят все меньше и меньше. Оборот розничной торговли в магазине падает. На зарплате директоров это не сказывается - у них ничего не вычитают за списанный товар. Покупатели тоже воруют. Во многих магазинах "Пятерочка" сейчас нет охраны. Продавцы и кассиры обязаны следить за покупателями и физически задерживать их, если они воруют.

Но не всегда они могут что-то сделать. Навигация по записям.


Навигация

Comments


Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *