Клиническая медицина Правильное питание - залог здорового организма! Но не все люди придерживаются такого питания, и это чревато последствиями. Одним из таких недугов является панкреатит. Что такое панкреатит? Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, она воспаляется, и ее ферменты не выделяются, как положено, в двенадцатиперстную кишку, а активизируют свою работу в самой железе, и таким образом она сама себя разрушает.

Токсины, которые выделяются при этом, могут ухудшить работу и других органов. Существуют как острая, так и хроническая формы заболевания; при острой форме необходима срочная госпитализация и последующее лечение.

При хронической форме заболевания важно продлить ремиссии между приступами и свести их к нулю. Но мы хотим поговорить не столько о самом заболевании, сколько о его лечении. Немного о питании при панкреатите Самое главное в лечении панкреатита, помимо приема лекарств, - это строгая диета. В острый период, в первые дни лечения необходимо голодать и постепенно вводить разрешенные продукты, в пюреобразном состоянии. Как правило, в такие дни больной вообще не хочет ничего есть, потому что боль очень сильная и есть большой страх, что все повторится.

Но как только приступ заканчивается, начинается новая глава жизни - правильное питание. И это не просто правильное питание, которое вы привыкли видеть в социальных сетях и на страницах журналов. В такой диете многого нельзя. Нельзя есть жареную, копченую или маринованную пищу, нужно полностью отказаться от алкоголя, забыть о вкусной, горячей выпечке, любое нарушение может способствовать новому приступу.

В данном случае нельзя есть жареную, копченую или маринованную пищу.

Пищу следует употреблять вареной, запеченной или тушеной, либо приготовленной на пару. Когда пища употребляется, она должна быть теплой. Разрешается употреблять не свежеиспеченный вчерашний хлеб или сухарики, подсушенный хлеб, овсяное печенье и мед, мармелад или зефир. Различные супы, но только на овощном бульоне с овощами, крупой или тонкой вермишелью. Крупы, в основном рис, гречка, манка или овсянка.

Из овощей можно кабачки, картофель, морковь, можно также зелень укропа, а после того, как острый период пройдет, можно также добавить свеклу, цветную капусту. Постепенно можно использовать и сырые овощи, например, огурцы и помидоры. Овощи хорошо добавлять в варку или тушить отдельно. Мясо лучше всего есть вареным или тушеным, можно также готовить на пару. Это может быть кролик, индейка, курица, постная говядина или телятина, конина. Также можно употреблять молочные продукты, но только с низкой кислотностью и жирностью, например, творог или сыр, кефир.

Разрешены макароны и молочные сосиски или молочная вареная колбаса. Из яиц можно приготовить омлет на пару или яйца всмятку, но не более одного-двух яиц в день. Что касается фруктов, то вначале придется довольствоваться печеными яблоками, и только после окончания острой фазы и начала ремиссии можно есть сырые яблоки или груши, но не кислые, а также желтые сорта вишни и красную смородину.

В целом, в период обострения существуют жесткие ограничения в питании, но в период ремиссии список разрешенных продуктов становится гораздо длиннее. В интернете можно найти множество рецептов из приведенного списка, которые можно использовать в рационе людей, страдающих панкреатитом, и при этом будет разнообразное питание и отличное самочувствие. Диета при панкреатите исключает продукты, которые повышают кислотность и тем самым снижают нагрузку на поджелудочную железу.

При легкой форме заболевания диету все же следует соблюдать в течение нескольких месяцев, а в целом лучше придерживаться общих рекомендаций на протяжении всей жизни, чтобы избежать обострения болезни. Поначалу будет трудно отказаться от привычного ранее питания, это требует больших усилий, самодисциплины. Но нужно помнить, что все это на благо здоровья, что главная задача - избавиться от опасного заболевания и жить долго и счастливо! Самое приятное во всех этих диетах то, что лишние килограммы уходят, вы действительно можете похудеть, и это не пустой звук.

Более того, организму станет легче, самочувствие улучшится, появится настроение! Если добавить в свой образ жизни физические упражнения, а это только плюс, то можно почувствовать себя здоровым и полноценным человеком! Оставайтесь здоровыми! Навигация по записям


Навигация

Comments

  1. Браво, какие нужная фраза..., замечательная мысль


Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *